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國慶街道金豪社區食安辦開展熟食涼菜類食品專項檢查行動
  來源:國慶街道 2019-07-12 14:45  字號:  

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  每到炎炎夏季,各種熟食、涼菜食品往往就成為人們飯桌上最受歡迎的食物之一,但是夏季天氣炎熱,容易滋生各種細菌,尤其是熟食、涼菜類食品。為了保障轄區居民吃到干凈安全衛生的放心食品,近日,國慶街道金豪社區食安辦組織開展了熟食、涼菜類食品專項檢查行動。

  此次行動主要針對轄區內熟食、涼菜類食品經營場所進行檢查,社區工作人員從經營場所的現場衛生及消毒情況、選用原料和調料的進貨臺賬、從業人員健康證等方面進行仔細檢查。同時還給經營場所負責人發放食品安全宣傳資料,進行食品安全宣傳教育,告誡各經營場所負責人一定要嚴格按照食品安全操作規范要求加工配制熟食及涼菜,嚴禁售賣超過保質期的食品、嚴禁人員收取錢款后直接用手接觸食品,要切實加強安全衛生管理工作。

  此次檢查,共計檢查轄區內4家熟食、涼菜食品店,進一步提高了食品經營者的安全生產責任意識,為轄區居民的飲食安全提供了保障。(王艷)

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